Jack Daniel's adalah sebuah merek wiski Tennessee yang terkenal di dunia. Jack Daniel's diproduksi di Lynchburg, Tennessee, pemiliknya adalah Brown-Forman Corporation sejak tahun 1956. Pendiri Jack Daniel's adalah Jasper Newton "Jack" Daniel yang lahir pada bulan September 1850. Banyak yang tidak tahu pasti kapan tanggal Jasper Newton "Jack" Daniel dilahirkan, karena catatan kelahirannya ikut hangus terbakar bersama gedung pengadilan. 

Jack meninggal pada tahun 1911 karena infeksi yang berakibat pada keracunan pada darahnya. Diduga infeksi dimulai pada salah satu jari-jari kakinya, yang terluka saat Jack marah dan menendang kotak brangkas yang tidak bisa ia buka (dia selalu kesulitan mengingat angka kombinasi kunci brangkasnya).

Karena Jack Daniel tidak punya anak, ia mengangkat keponakan kesayangannya, Lem Motlow, untuk membantunya menjalankan bisnis penyulingan tersebut. Pada tahun 1907, karena kesehatannya mulai memburuk, Jack Daniel memberikan penyulingan untuk keponakannya. Lem Motlow kemudian memberikan penyulingan untuk anak-anaknya, Robert, Reagor, Dan, Conner, dan Mary, setelah kematiannya pada tahun 1947.

Pada tahun 1910, penyulingan Lem pindah ke St Louis, Missouri dan Birmingham, Alabama, meskipun tidak satu pun dari hasil produksi di lokasi ini yang pernah dijual karena masalah kualitas yang buruk. Bahkan pada tahun 1920, karena pelarangan dibuatnya tempat penyulingan, penyulingan Lem berhenti berproduksi. Tapi pada tahun 1938, Lem, yang saat itu menjabat sebagai senator negara bagian Tennessee, mencabut larangan tersebut, hingga akhirnya penyulingannya dapat beroperasi lagi.

Pada Perang Dunia II (1942-1946), pemerintah AS melarang pembuatan wiski. Hingga pada tahun 1947, Motlow kembali mempproduksi Jack Daniels setelah jagung yang berkualitas baik lagi tersedia.

Pada tahun 2006, Jack Daniel's mensponsori Teknik Perkins tim di Australia Supercar V8 seri, yang berlanjut sampai akhir 2008. Dari 2009, mereka pindah ke sponsor yang baru dibentuk Racing Kelly tim (tim yang dibentuk dari sisa-sisa Perkins Teknik). Juga pada tahun 2005, Jack Daniel's mensponsori mobil nomor 07 (sesuai brand "Old No 7") di NASCAR, yang dikendarai oleh Casey Mears untuk Richard Childress Racing. Jack Daniel's mengakhiri kontak sponsor setelah musim 2009.